۱۰۰ درصد سبوس را به نان برگردانید هم اکنون مقداری ناچیزی سبوس حداکثر ۱۰۱۲ درصد در بعضی نانها وجود دارد که خیلی ناچیز است و ما ۱۰۰ درصد سبوس نان را میخواهیم. افزایش اختلالات رودهای، افزایش ابتلا به سرطانهای روده بزرگ، مقعد، پانکراس، بافت آندومتر رحم، تخمدان و پروستات، افزایش احتمال بروز بیماریها و حملههای قلبی، افزایش ابتلا به چاقی، افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع دوم، کاهش مقاومت در برابر انواع عفونت ها، ایمنی کمتر در مقابل ویروسها، افزایش آلرژی به مواد غذایی و افزایش مواد سمی در کبد و کلیه از جمله عواقب ناشی از کمبود سبوس گندم بر سلامت مردم است. همچنین افزایش عصبانیت، پرخاشگری، افسردگی، تنشهای روانی، خستگیهای مفرط، بیحوصلگی و در نتیجه کاهش شادابی جامعه از دیگر عوارض ناشی از جداسازی سبوس از آرد هستند. در بررسیهای انجام شده مصرف متناسب سبوس گندم در نانهای سبوس دار موجب کاهش ۱۵ تا ۴۰ درصدی میزان مرگ و میر گردید. بنابراین با مصرف نانهای تیره سبوس دار میتوان بسیاری از هزینههای درمان ناشی از بیماریها را کاهش داد. در ضمن مدت زمان پخت نان هم کمتر است در این روزهایی که صف نانواییها طولانی شده است و کیفیت نان بالاتر است.